Wer ist Capitano?

Logbucheintrag 1 – 4. November 2025

Heute, wenige Monate bevor er seinen Neustart plant, wenige Monate bevor wieder alles anders wird, steht er da und blickt hinaus auf die Wellen, welche ihm im letzten Jahr soviel Energie brachten – hört den Möwen bei Ihrem Lied zu und holt sich nochmals die Energie, um mit euch etwas ganz Neues zu starten.

Der Capitano, Michael „di Rossi“ Roth, wollte schon als Kind Koch werden, als er einst auf dem Küchenkastl seiner Großmutter saß und unpassend Wacholderbeeren in die Speisen werfen „durfte“.
In jenen jungen Tagen des kleinen Capitano hat diese, seine Großmutter, wohl die Leidenschaft, mit Genuss Freude zu bereiten, in ihm geweckt. Es sollte aber noch fast ein weiteres halbes Jahrhundert dauern, bis er dies in Wirklichkeit umsetzt.

Vom Küchenkastl wurde er zuerst mal Elektrotechniker, gelangweilt von den Drähten, trieb es ihn in mehr Verantwortung und dies endete in einer 16-jährigen leitenden Position im mittleren Management eines großen Industrie Unternehmens.

Doch 2024 sollte alles anders werden. Abteilung weg, ein Deal musste her. Ein Jahr Freiheit war Teil davon und schon war er weg, er heuerte auf einem Schiff an und segelte als Bar-Supervisor einige Monate durch die Karibik, um letztendlich in seinem Energiehafen in Saint Martin zu landen.

Beflügelt von der neuen Freiheit, die er doch so meinte, schrieb er an seinem Buch und kreierte die ersten Ideen seiner Zukunft.
Caffè, Drinks, Sprizz, mediterranes Gefühl, Freude, Ungezwungenheit, Antibürokratie, Weltoffenheit und so vieles mehr waren in seinem Kopf.

Und plötzlich war es vor seinen Augen. Das Capitano, seine „Bar di Rossi”. So soll es heißen, so will er nun seine Energie, aufgesogen aus den Meeren und den Winden über der See, zu euch bringen.

Dies ist seine neue Mission. Oder wie es sein musikalisches Herz in abgeänderten Worten sagen würde:

He is on a „mission of the sea“.

Lasst euch überraschen.